Sopar Cuguç del Madrid-Barça dissabte 16-04-2011

El passat dissatbe 16 d'abril, la prèvia al Diumenge de Rams, quedàrem en la Plaça de Bous per pegar una bona fartada, el que es diria "una cerdada", amb l'excusa del Madrid - Barça de lliga!

El menú estigué compost per tellines, erissons, gamba torradeta, peixet pregidet, sardinetes torrades i no recorde que més... Però sí recorde que vam acabar faaaaaaaarts!

Ho regàrem tot amb 2 vins blancs diferents, un el de la foto, l'altre no el recorde...

Ací, l'arxiu gràfic del sopar i de la nit, q fou moooooolt llarga:

Plats del sopar i el vinet blanc.

Restes de menjar i preparació del Café Irlandés de Mallol.

Nit de festa, en l'Assut, clar!

Esmorzar mític en el Bar Prado!

Salut a tots.

Sopar del 13-04-2011 - Caseta Pep - Llomello empanat amb carxofetes

El dimecres 13 d'abril sopàrem en la caseta de Pep, un bo i gustós llomelló empanat amb carxofetes d'acompanyament.

Aquesta vegada també gaudírem d'unes bones postres, com son, les freses amb nata!

Desprès, com no podia ser d'altra forma, gaurdírem d'un bo Café Irlandés dels Tossals, encara que aquest cop no l'acompanyà el ja mític Queen Margot, si no el Passport!

Ací, l'arxiu gràfic:

07-04-2011 - Dinar Els Tomassets

El dia desprès del sopar en casa Dani, no estàvem del tot farts i decidírem ajuntar-nos novament, per anar a dinar a Dénia, als Tomassets, en el Carrer Loreto.

Dinàrem el menú del dia, compost per entrants com Tellines, Gamba de Dénia i Peixet fregidet. Com a plat fort teniem un Arròs caldós amb gambetes i sepieta, que llevaba l'"hipo"!!! Tot això ho regàrem amb un vinet blanc "Costa Diva".

Desprès gaudírem de les postres i del café, ací l'arxiu gràfic:

Carta de vins i els entrants.

L'arrosset.

Postres i relax...

Salut a tots.

Sopar del 06-04-2011 - Casa Dani - Llomello amb bossa...

Ahir dimecres 6 d'abril tinguerem el plaer i el gust de sopar a Xàbia, en la casa del Xef Dani.
Un sopar baix mínims, ja que tinguèrem la baixa de Pere i de Josep, que no ve mai a sopar fora del Terme d'Ondara, no siga cas que es perda...

El sopar destacà per l'ensobrament que duia per a cuinar-se dins del forn, amb una bossa de plàstic, on dins estava el menjar, tot ben cuitet, agafant el gust de les verdures i la carn, per acabar dins les panxes dels tres únics comensals!


Ací tenim un plat individual (ja començat, com sempre...) i "la font"!!!

El gran licor White Horse...

El Café Irlandés dels Tossals, aquest cop fou en el Xampany!

Salut a tots.

Sopar del 30-03-2011 - Casa Pere - El sopar de Conan

El passat dimecres 30 de març soparem un solomillet amb salsa de pastenaga amb el Xef Pere fent-nos de guia culinari!
El sopar estava deliciós, amb els pèssols i el pernil com acompanyament.

No podia falta el Café Irlandés dels Tossals, aquesta vegada amb whisky St. James Creek i presidint el sopar el nostre benvolgut Conan.



Salut a tots.

Sopar del 23-03-2011 - Caseta de Salva - Pasta farcida

L'esmenat "Sopar del Clàssic", estigué destacà pel previ vídeo del partit del Clàssic de fa un parell de temporades, on el Barça li clavà un 2-6, que quedarà per a la memòria de tots, al Madrid en el Bernabeu!
Desprès de visionar el Clàssic, els "comensals" es disposaren a gaudir de l'exquisita Pasta farcida de carn, amb salses diverses i formatge rallat, elaborat tot pel Xef Salva.

No podia faltar, per a celebrar la vetllada un gran Café Irlandés dels Tossals!!!


El Xef Salva durant la preparació de la pasta!

Els "comensals" amb fameta i els "quebeures"...

El plat final, amb seu vinet d'acompanyament i els ja mítics cafés!

Salut a tots.

Sopar del 16-03-2011 - Caseta Pep - Cap de llom amb allets tendres

El dimecres 16 de març tocava en la Caseta de Pep. El Xef ens preparà uns plats amb cap de llom fet amb allets tendres, acompanyat per un ouet fregit, puré de creïlles i la típica salseta de xampinyons i ceba!

Desprès, degustàrem, com sempre, el Café Irlandés dels Tossals, però aquesta vegada, amb el toc especial que li donà el whisky Queen Margot, madurat en barrica de roble especial, sent quasi un bourbon!!!

Desprès d'haver-nos deleitat amb el regust de "Margot", ens deixàrem caure per Dénia, a visitar les falles i al nostre benvolgut J.C.

Salut a tots.

Sopar del 09-03-2011 - Casa Dani - Rindrouladen

El passat dimecres 09 de març, tinguérem el plaer de sopar en casa del Xef Dani, el típic Rindrouladen alemany, a base de carn farcida, salseta de verdures i una pasta feta pel mateix Xef.

Estigué tot molt bo, i com sempre no deixàrem sobres per a l'amfitrió!

Ací vos deixem unes fotos:

Salut a tots.